Descrizione

Provenienza: Castelnuovo dell’Abate (Siena).

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione: Minimo 30 mesi con punte di 40 in botti di rovere con piccoli passaggi in barriques; affinamento in bottiglia 8-10 mesi prima dell’anno di commercializzazione.

Colore: Rosso rubino intenso.

Caratteristiche organolettiche: Molto aromatico, che mostra a buccia d’arancia e prugna, con note di prugna, liquirizia e cuoio. Corposo, con tannini vellutati e un finale lungo e ricco. Questo è davvero ricco, alla fine, con un sacco di interessanti, frutti maturi.

Temperatura di servizio: 18-20° C.