Quale vino abbinare alla carbonara è una delle questioni più commentate da ogni sommelier. Noi di Venezia Wine Shop vogliamo consigliarti per permetterti di trovare il giusto abbinamento tra pasta alla carbonara e un buon bicchiere di vino; per chi preferisce il vino bianco, ne suggeriamo uno che sia rotondo e morbido per accostarsi ai complessi sapori della ricetta: un Lugana in questo caso è sempre la scelta giusta. Se invece preferite il vino rosso l’importante è che non sia troppo tannico: un Merlot friulano si abbinerà alla perfezione con pecorino e guanciale. Provate vari abbinamenti e scegliere quello che a vostro parere valorizza al meglio il binomio vino e carbonara.