Descrizione

Provenienza: Vigneti situati a Spessa di Cividale del Friuli (Udine).

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione: Raccolta delle uve mature in cassettine da 1,50 Kg. Surmaturazione per 1 mese e macerazione per 10 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 12-18 mesi.

Colore: Rosso rubino.

Caratteristiche organolettiche: Profumi di spezie varie ed in particolare di pepe, ma anche di frutti di sottobosco come mirtillo e mora. Sapore asciutto, varietale, lungo, di bella struttura.

Temperatura di servizio: 18° C.