Descrizione

Terroir: Terreni rossi e bruni con una certa concentrazione calcarea e argillosa. Tipica della Valpolicella la presenza di sassi nel terreno. Il clima è favorito dai Colli Lessini che proteggono dalle correnti fredde provenienti da nord ed dal Lago di Garda ad ovest, ottimo per mitigare la temperatura specialmente nei mesi invernali

Tipologia: Vino rosso.

Vinificazione: 60 mesi in botti di rovere francese (225 lt)e 12 mesi in tini di acciaio.

Colore: Colore rosso carico tendente al granato.

Caratteristiche organolettiche: Complesse note aromatiche, che spaziano dalle amarene, ai mirtilli, al cioccolato. Una sontuosa espressione di frutta matura scorre in bocca con invadente persistenza, tipica di un grande amarone. Il finale chiude con sinuose sfumature di tabacco e cuoio nuovo

Temperatura di servizio: 14-16° C.