Descrizione

Provenienza: Vigneti situati a Spessa di Cividale del Friuli (Udine).

Tipologia: Spumante Metodo Classico

Vinificazione: Vasca di acciaio per 18 mesi.

Colore: Giallo paglierino brillante con sfumature dorate

Caratteristiche organolettiche: Sì percepiscono sentori di arachidi, liquirizia. Lentamente il profumo evolve verso note di vaniglia, coriandolo e pasta frolla.  In bocca le bolle si liberano in una spuma impalpabile che dona grande scioglievolezza. Si percepiscono frutti secchi con lieve astringenza e piccoli frutti rossi.

Temperatura di servizio: 12° C.