Descrizione

Provenienza: Vigneti situati a Spessa di Cividale del Friuli (Udine).

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione: Le uve deposte in fruttaio in piccole cassette da 2 Kg vengono lasciate surmaturare naturalmente per circa 4 settimane. Affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi.

Colore: Rosso violaceo.

Caratteristiche organolettiche: All’olfatto sfumature di pepe rosa, tabacco dolce. La bocca si apre ad un sorso “giovane” e morbido. Si identificano aromi di frutta tostata che fanno
capolino tra le dolci graffiature tanniche. Finale lungo, asciutto e austero.

Temperatura di servizio: 18° C.