Descrizione

Provenienza: Vigneti situati a Villanova di Fossalta di Portogruaro (Venezia).

Tipologia: Grappa riserva.

Vinificazione: Distillazione delle bucce dell’omonimo vino. I cui grappoli di Refosco d.p.r., selezionati e vendemmiati a mano, vengono delicatamente disposti in cassette da 3 kg per un medio periodo di appassimento (40 gg) prima di fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata per almeno 20 giorni.

Colore: Brillante.

Caratteristiche organolettiche: La forte struttura sostiene ed esalta sentori di viola, amarena e maturi frutti di bosco.

Temperatura di servizio: 9-13° C.